Tipos de corte

SANDWICHON Medidas de higiene: -Lavarse las manos. -lavar y desinfectar los alimentos. -usar filipina y malla.                     SANDWICHON : Ingredientes: -una bolsa de pan Bimbo. -Jamon. - Quesillo. - Queso amarillo. -Aderezo de chipotle. -Jitomate. -cebolla. -Chile en vinagre. -una Servilleta mediana. Procedimiento: 1. Primero cortamos las orillas del pan Bimbo. De ahí el pan sin orilla las colocamos bien pegadas en una servilleta extendida y aplastamos bien hasta que quede aplastado. 3.De ahí embarramos de aderezo de chile chipotle al pan y colocamos el jamón con el queso amarillo. 4.De ahí en un bolw desmenuzamos el quesillo y abrimos la lata de chile vinagre y rebanamos los tomates y se la agregamos. 5.Despues lo embolbemos y aplastamos para que no se salga y lo metemos por 5 minutos al refrigerador y listo!.

Tradición que vive en mi, día de muertos en San Pedro Pochutla 1. Relata el significado que tiene para ti poner la ofrenda. Significado que tiene para mi la ofrenda: El día de muertos significa para mi la presentación en la ofrenda simboliza la relación del cielo y la tierra , de los vivos y los muertos y con esto las almas podran pasar y jamas serán olvidadas.  Los altares La representación de los niveles en los que son colocados los elementos significa la relación del cielo y la tierra, así como también los niveles, según la mitología antigua, en especial la mexica, las almas debían pasar para llegar a un descanso eterno. 2. Identifica los elementos y alimentos principales de la ofrenda y decribelos . Elementos: Chocolate:  Es una bebida echa con leche, y se pone en el altar por que era una bebida favorita de nuestros difuntos. Agua : Ayuda a mitigar la sed del alma que viene de un largo camino y también fortalece su regreso. Dulces : Estas calaveritas de azú...

Tradición que vive en mi, día de muertos en San Pedro Pochutla 1. Relata el significado que tiene para ti poner la ofrenda. Significado que tiene para mi la ofrenda: Para mi el día de muertos significa la llegada de nuestros seres queridos que an partidos de este mundo. Día en que vienen a visitarnos y nosotros los vivos les asemos una ofrenda con frutas, chocolate, pan,  tamales,  y entre otros platillos que a ellos les gustaba esto lo ponemos para darle la vienvenida y convivir con ellos. 2. Identifica los elementos y alimentos principales de la ofrenda y decribelos. Elementos Agua:  Ayuda a mitigar la sed del alma que viene de un largo camino y también fortalece su regreso. Veladoras y cirios:  Su flama es la luz, la fe y la esperanza que guía en este y el otro mundo. Copal:  Fragancia de reverencia que limpia y purifica el ambiente, además ahuyenta los malos espíritus. Flor de cempasuchil: Flor que por su olor y color dirige las almas a nuestro hogar. Arco d...

ENSALADA AMORE  Ingredientes  Lechuga  Espinaca  Nuez Manzana  Queso panela Fresas  Medidas sanitarias  Desinfectar todos los alimentos  Lavarse las manos  Y usar malla y filipina  Procedimiento  Picar las fresas en cote cubo Espinaca en corte chiffonade La nuez se tiene que picar en trocitos El queso en cubos  La manzana se corta en cubo  La lechuga en corte chiffonade  Después de esto revolvemos todos los ingredientes en una bandeja hasta que se revuelva bien todo 

PEPINO  INGREDIENTES  Pepino  Jitomate  MEDIDAS DE HIGIENE  Utilizar filipina y malla  Lavar el pepino y el jitomate  Realizar lavado correcto de manos  PROCEDIMIENTO  1.Lavar el pepino y cortar en media rodajas. 2.Poner en un Plato redondo alrededor. 3.Cortar pepino a la mitad y cotar tiras asta la mitad y doblarlas que queden en forma de corazón y poner en el centro del plato  4.Decorar con jitomate.

Ensalada crítica  ENSALADA CITRICA: Medidas de higiene: Utilizar filipina y malla. Lavar los vegetales Realizar lavado correcto de manos. Mantener los utensilios limpios. Ingredientes: 1 lechuga Espinacas  4 Naranjas 1 Queso parmesano Almendras 1 bolsa de Ajonjolí  Procedimiento: 1.Primero lavamos bien con agua las hojas de la lechuga y las espinacas después las cortamos en tiras . 2.A las naranjas las partimos en 4 quitándole la cáscara con la piel. 3.Revolver la lechuga con la espinaca junto con los trozos de naranja y el queso parmesano con un puñito de ajonjolí y listo!.